作为一个烤串控,长沙有哪些吃串串的店呢?
发布网友
发布时间:2024-05-29 12:43
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热心网友
时间:2024-06-07 07:55
工具,基本上就是烧烤架,不过超市里面貌似有卖那种一次性的烧烤炉也不贵,不过挺小。然后是竹签,2块能买一把,还有必须要一把刷子,用来刷调料。
材料,主要就是喜爱的蔬菜和肉类,不过难熟的材料比如鱼丸之类的,可以先过一次开水,氽烫一下。肉类一定要提前腌好,加入盐、胡椒等调料,时间越长越好吧。
准备好食材就串好在竹签上,工作量不大,不过有些肉类还是有些麻烦,几个人一起可能会好点,不过其实也不难。
调料:盐,胡椒,孜然,辣椒粉,油(一定要多)烧烤挺费油的。
适宜的食物,其实基本都可以拿来做的。肉类就不用说,五花肉,牛肉,鸡肉串等等,想到什么烤什么。
素菜类,青菜,青椒,年糕,土豆片,茄子,莴笋……随便,喜欢什么烤什么,烧烤本就是可随意,哪里还讲究那么多。
像是烤到什么程度为宜……,肉类如果你想吃比较嫩的,那一定看到刚变色就好了,不然很难嚼,会很老。
蔬菜一般就比较随意了,只要别烤糊,基本没问题。
顺带提句,调料像是盐,孜然这些可以先放,毕竟烧烤挺吃盐的,但辣椒就不行了,快好的时候再放,不然放在火上很容易糊掉,就会苦。
烧烤主要是吃氛围,大家一起才比较好玩。哪怕不喜欢吃烧烤,去享受那个烤制的过程也会高兴的,玩嘛~
热心网友
时间:2024-06-07 07:49
Number1 一锅湘唇
之所以把这家店放在第一位,是是因为店面的设计风格真的很不像火锅店,古色古香,很有格调,而且也不像其他火锅店那么拥挤,这里的座位是比较松散的,很有韵味。他家的锅底都是密封包装,端上来直接拆封的,所以卫生和质量是非常有保障的。Number2
大斌家串串
便宜便宜便宜!!无论荤素都是6毛钱一串。他家在长沙是非常火的,人多的时候需要排队一个多小时。推荐牛油锅底,吃不胖,女孩子们可以大胆去吃啦。
Number3
佬嘛嘿串串火锅
这家店并不在某个商圈里,也不是在大马路边,这个设定简直太符合长沙“角落弯里才有绝世美味”的一贯风格。充满艺术范的装修风格,富有特色的墙绘和造型独特的灯饰,让你在吃火锅的同时也能“装”把文艺。他家的锅底拒绝二次使用,卫生很有保障。
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