霉豆腐七天了有香味但没长毛可以吗?

发布网友发布时间：2024-05-29 13:04

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热心网友时间：2024-07-07 02:21

霉豆腐7天了，有香味儿，但是没长毛时间还不够。通常需要12~15天。

霉豆腐七天了有香味但没长毛可以吗?

霉豆腐7天了，有香味儿，但是没长毛时间还不够。通常需要12~15天。

不能吃，让豆腐发霉长出白毛是制作霉豆腐的基本工序，制作霉豆腐就是要先放在阴凉的地方使它发霉，只有发霉了也就是长了白毛才说明豆腐发酵好了，然后就可以去掉发霉的白毛加上调料制作霉豆腐。材料：毛豆腐、食盐适量、花椒粉适量、黄酒适量。1、准备好食材，就是毛豆腐，如图所示。2、把豆腐切成小方块...

学霉豆，放了十天，有红黄的黏液就是不长毛，这样的豆腐不能吃。已经变质了，含大量的黄曲霉素。黄曲霉素食用易得癌症。人家南方做的霉豆腐，长出的白毛叫霉菌，生长霉菌需要一定的温度和湿度，是在特定的环境下用新鲜豆腐制作而成，大约一周左右就生成了。霉豆腐好吃又营养。

1、不能吃。正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色，如果出现灰色、色、褐色毛属于发霉现象，这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌，食用很可能导致人出现食物中毒的症状，为了健康安全着想，千万不能吃长有灰毛的霉豆腐。霉豆腐毛的颜色，会因不同的制作方法而改变，如有的人用在霉豆腐坯加红豆腐，在腌制过程中...

做霉豆腐这些细节要注意，不是长霉就能吃，小心中毒，朋友家的霉豆腐变质，那是没有注意这4点，产生杂菌昨天一个朋友过生日，只请了几个要好的朋友，小编一大早便过去帮忙。朋友的厨房倒是大，在一个角落里见了朋友做的霉豆腐正长着霉菌，朋友说是做的霉豆腐，可是霉菌的颜色有些杂，为了怕朋友...

做霉豆腐,豆腐一定要长白毛才能吃吗

是的，让豆腐发霉长出白毛是制作霉豆腐的基本工序，制作霉豆腐就是要先放在阴凉的地方使它发霉，只有发霉了也就是长了白毛才说明豆腐发酵好了，然后就可以去掉发霉的白毛加上调料制作霉豆腐。做法：1、新鲜大豆腐买回来，控下水，然后切成两厘米左右见方的小块。2、然后取稻草中间部分，洗干净，晾干，在...

霉豆腐没长毛能拌吗

不能，千万不要这么做，因为都发霉了

霉豆腐发黄没有霉可以包吗

不可以。霉豆腐发黄发粘不长毛、不发霉是正常现象，但其实这表面并没有发酵完成的，此时味道比较苦，建议不要吃，等再发酵一段时间在进行包着吃。

霉豆腐为什么发黄但不长白毛-家庭须知

4. 若霉豆腐未发霉不长毛，可能是因为发酵时间不够长。通常需要发酵一周左右，加入调料如辣椒面、花椒面等，并倒入白酒后封存于坛中。5. 发黄的霉豆腐虽然正常，但不可立即食用。需等待至少一个月后才能食用，以确保安全。6. 冰箱储存的霉豆腐可以保存半年左右，而常温下大约两个月。高温环境下保存的...

霉豆腐没发霉能腌制吗?

既然是霉豆腐，那当然要发酵才可以的，这个霉就是发酵的过程。

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