节后要给我们的肠胃做排毒
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发布时间：2024-05-29 16:08
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时间：2024-06-07 17:55
【导读】每逢长假，美食聚餐总是少不了。我们的肠胃有时就是变得消化不良，是药三分毒，不如让我给大家搜罗几款清理肠胃的佳肴，我们一起来给肠胃做一次大扫除，做个排毒。
每逢长假，美食聚餐总是少不了。我们的肠胃有时就是变得消化不良，是药三分毒，不如让我给大家搜罗几款清理肠胃的佳肴，我们一起来给肠胃做一次大扫除，做个排毒。
南瓜饭
南瓜饭
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
制作方法：将金瓜洗净蒸六成熟；将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟；在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽；将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟；食用时将金瓜均匀切开即可。
功效：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
绿豆萝卜藕片
绿豆萝卜藕片
原料：藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，木糖醇适量。
制作方法：先将绿豆洗净浸泡30分钟后滤干；再将胡萝卜洗净切碎捣泥；用木糖醇与此二物调匀待用。藕洗净后用刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将合匀的绿豆萝卜泥塞人藕洞内，塞满为止，并将切下部分盖在原处。再用竹签插牢，上锅隔水蒸熟，凉透后切片食用。
功效：健脾补虚，降低血脂。
主治：适用于脾虚湿盛型高脂血症患者。
用途：本膳对高脂血症患者有辅助治疗作用。方中绿豆性寒清热以除烦，甘淡利尿而降脂；胡萝卜健脾胃、化食滞，为富含维生素的佳蔬。李时珍说其：“下气补中，利胸膈胃肠，安五脏，令人健食，有益无损。”至于藕，味甘性寒，生食除热不滑腻，凉血不留瘀，熟食可开胃健脾，补而不燥；合用配膳清淡可口，营养丰富，健脾去湿，补虚降脂。
竹笋银耳汤
竹笋银耳汤
原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。
制作方法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
功效：每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥 点心食用。竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
冬瓜赤豆粥
原料：冬瓜 赤小豆
制作方法：冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。
功效：有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效
蟹肉烧冬瓜
蟹肉烧冬瓜
原料：干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。
制作方法：将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,勾芡，即可食用。
功效：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,同具减肥 健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
