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香辣烤鱼做法大全

发布网友 发布时间:2024-05-29 16:36

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热心网友 时间:2024-06-04 05:49

【主料】
4人份鳊鱼170克杭椒100克
【辅料】
油30克豆瓣酱1勺盐4克泡椒5克辣椒粉4克干辣椒5克小葱8克大葱10克大蒜10克花椒2克白酒5克白糖5克
步骤1
鳊鱼洗净后沥干水分
步骤2
用白酒抹均匀鱼身,在加入一半葱段和姜片,撒盐腌制10分钟
步骤3
烤盘铺上锡纸,鱼加入烤盘,把鱼身表面刷上油后淋上辣椒粉,放入预热200度的华帝烤箱JKD611-01A,烤制约20分钟
步骤4
热锅内葱姜蒜泡椒爆出香味,加入豆瓣酱、杭椒、花椒、干辣椒煸炒均匀
步骤5
加入白糖提味熄火,并把烧好的料汁淋在烤鱼身上即可
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