虾米炖豆腐虾米炖豆腐的烹饪方法

1、主料：豆腐(北)500克。辅料：虾米20克。调料：淀粉(玉米)10克，色拉油50克，香油10克，黄酒25克，酱油25克，白砂糖2克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜5克。2、把豆腐切成块；3、用开水氽烫透，控净水；4、锅内加底油，上火烧热，放入葱、姜末、虾米煸炒一下；5、加酱油、鲜汤、绍酒、...

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

1、主料：豆腐350克、海米50克。2、辅料：葱姜蒜适量、生抽2勺、料酒1勺、盐5克、鸡精3克、蚝油1勺。3、海米提前挑出杂质，洗净，温水浸泡到虾体回软，捞出沥干，泡虾米的水不要倒掉。4、豆腐切成大小合适的小块，不喜欢豆腥气的可以先焯水。葱姜蒜适量，分别切段切片。5、泡虾米的水加适量生抽...

1、主料：水磨豆腐1块、虾米150克。2、辅料：油50毫升、盐适量、老抽适量。3、虾米用温开水泡十分钟左右，洗净。4、豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味。5、起锅，放油，煽炒洗净的虾米。6、加入焯好的豆腐块，加适量的老抽，加一勺清水，小火炖一下，汤汁收干，加盐，出锅。

1. 主料：选用新鲜的水磨豆腐一块，虾米150克。确保虾米新鲜，这样汤的鲜味更佳。2. 预处理：虾米用温开水泡十分钟左右，轻轻洗净，去除多余的盐分和杂质。3. 豆腐准备：将豆腐切成小块，放入沸水中短暂焯烫，以去除豆腐的腥味，同时使豆腐更加紧致。4. 炒制过程：起锅，放入适量的油，煽炒洗净的虾...

做法 1.海米提前一天发好 2.葱姜剁碎 3.豆腐切块 4.爆香葱姜，把海米炒出香味 5.放进豆腐，加盐，胡椒粉，加开水炖，一定要开水 6.出锅 小贴士：白菜不仅有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等作用，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。近些年的医学研究得出：多...

虾米就是海米，是鲜虾晒成的干。下面来看看海米炖豆腐的做法步骤：首先准备好所有的食材：海米适量，肉沫适量，豆腐一块。然后在锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入豆腐煎至两面金黄，。接着锅中留底油，放入姜丝和蒜片爆香，之后倒入肉末和海米翻炒三分钟。然后下入豆腐，加入一碗清水，酱油和一...

海米炖冻豆腐的做法：1. 将冻豆腐用温水化开，洗净，挤干水分，切成2厘米见方的小块；2. 海米用温水泡发；3. 香菜洗净，切成小段；4. 葱洗净，切成段，姜去皮，切成块(用刀背拍松)；5. 锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱段、姜块炝锅，爆出香味后，加入鲜汤，烧开后，加入豆腐块、海米...

虾米豆腐羹的制作另一种方法 食材：猪肉250g、豆腐一块、虾米干100g、芋头半个、姜片两片、小葱段两颗、盐5g、食用油适量。制作步骤：1. 准备食材：猪肉洗净，剔除猪皮和筋膜，切肉丁；虾米干提前泡水去咸味；芋头去皮切丁。2. 炖制汤底：起油锅，放入葱姜煸炒，然后加入猪肉炒至变色。接着加入...

1、主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克。2、海米用温水泡洗干净；3、笋切薄片；蘑菇切片；4、菜心洗净，一剖两开；5、豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐内起孔；6、再放入...

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆腐块放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。这一步可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实。炒海米：锅中加入适量食用油，油热后加入姜片和蒜末爆香，再加入泡发好的海米翻炒至出香味。加调料：向锅中加入料酒、生抽、老抽（可选）、白糖，翻炒均匀。加水炖...