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秋葵炒牛里脊有哪些简单的做法?

发布网友 发布时间:2024-05-29 13:28

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热心网友 时间:2024-06-18 01:35

秋葵炒牛里脊是一道色香味俱全的家常菜,它结合了秋葵的清爽和牛里脊的鲜嫩,营养丰富,口感丰富多样。以下是一个简单的做法:
【材料】
牛里脊肉:200克
秋葵:10根
大蒜:2瓣
姜:适量
生抽:1大勺
老抽:1/2大勺
料酒:1大勺
白糖:1/2小勺
盐:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量
【步骤】
准备材料:牛里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟。秋葵洗净去头尾,切成段。大蒜和姜切片备用。
热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的牛里脊肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
炒秋葵:锅中留底油,加入大蒜和姜片爆香,然后加入秋葵段,快速翻炒。秋葵炒至表面微皱,颜色变得鲜绿。
合并炒制:将炒好的牛里脊肉片重新倒入锅中与秋葵一起翻炒,可以适量加入一些水或者高汤,帮助食材更好地融合味道。
调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味,如果喜欢可以加入一点点鸡精或者味精增鲜。
出锅:炒至所有食材熟透,汤汁略微收紧后,即可出锅装盘。
【小贴士】
牛里脊肉要切薄片,这样更容易入味,炒制时也更快熟。
腌制牛肉时加入少量的淀粉可以使肉质更加嫩滑。
秋葵在炒制前可以用沸水焯一下,这样可以去除多余的粘液,口感更佳。
快速翻炒可以保持秋葵的脆嫩和牛肉的鲜嫩。
根据个人口味可以适当调整调味料的比例。
这道秋葵炒牛里脊不仅简单易做,而且营养均衡,适合作为家庭日常的健康菜肴。
秋葵炒牛里脊怎么做超级下饭?

【步骤】准备材料:牛里脊肉切成薄片,用少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。秋葵洗净去蒂,切成斜片。大蒜和姜切片,青红椒去籽切丝备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油温热后放入腌好的牛里脊肉片,快速翻炒至变色,肉质变得紧实后盛出备用。炒秋葵:锅中留底油,放入大蒜和姜片爆香...

去哪里学习香菇怎么种植咧?

您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...

秋葵炒牛里脊如何烹饪色香味俱全?

准备材料:将牛里脊肉切成薄片,秋葵洗净去蒂,对半切开或者切成段。大蒜和姜切片备用。腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入料酒、生抽、老抽(少量)、盐、白糖、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟左右。水煮秋葵:在锅中加水烧开,放入秋葵快速焯水,焯水时间不宜过长,以保持秋葵的脆嫩。焯好后...

秋葵牛柳窍门

4、各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条,生姜切片,大蒜去皮。5、牛肉加生姜、大蒜、适量糖、盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、少量淀粉、几滴老抽稍腌后,再加一点色拉油稍腌。6、秋葵对半切开。7、热锅冷油中小火入牛肉。8、牛肉炒至变色盛出。9、另起油锅入秋葵炒。10、稍炒后加一点点糖和...

秋葵炒牛里脊有哪些简单的做法?

准备材料:牛里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟。秋葵洗净去头尾,切成段。大蒜和姜切片备用。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的牛里脊肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。炒秋葵:锅中留底油,加入大蒜和姜片爆香,然后加入秋葵段,快速翻...

如何制作出香味四溢的牛肉炒秋葵?

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牛肉炒秋葵怎么做口感更佳?

1. 选材 牛肉:选择新鲜的嫩牛肉,如牛里脊或牛腩肉,这些部位的肉质细嫩,适合快速翻炒。秋葵:挑选个头均匀、色泽鲜绿、无斑点的秋葵,这样的秋葵口感和营养价值都是最佳的。. 准备食材 牛肉处理:将牛肉切成薄片或条状,用适量的生抽、老抽(增加颜色)、料酒、胡椒粉和一小勺淀粉腌制15-20分钟。

秋葵炒牛肉的做法是什么?

准备食材:首先,需要准备适量的新鲜秋葵和牛里脊肉。一般来说,两人份大约需要200克牛里脊肉和200克秋葵。此外,还需要准备一些蒜末、生抽、老抽、食用油、盐、黑胡椒粉或白胡椒粉等调料。处理秋葵:将秋葵洗净后,去掉头尾,然后切成大约1厘米厚的斜段。如果不喜欢秋葵的粘液,可以用盐轻轻搓洗秋葵表面...

牛肉炒秋葵怎么做才能特别好吃?

牛肉:选择新鲜的牛里脊肉或者牛肉片,肉质柔嫩,适合快速炒制。秋葵:挑选新鲜、颜色鲜绿、无斑点的秋葵,口感更佳。辅料:蒜末、姜末、小米辣(可选)、葱段等。调味料:生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精或味精(可选)、淀粉等。牛肉处理:将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和...

如何烹饪出风味独特的秋葵炒牛肉?

材料准备:牛肉(最好选择肉质柔嫩的部位,如牛里脊或牛腩):200克 秋葵:10-15个 大蒜:3瓣 姜:一小块 青红椒:各1个(可选,增加色彩和风味)酱油:1大勺 生抽:1小勺 老抽:1/2小勺(用于上色)料酒:1大勺 白糖:1/2小勺 盐:适量 胡椒粉:适量 食用油:适量 蚝油:1大勺(可选,...

秋葵炒牛肉怎么做才入味?

【材料准备】牛肉:200克(选择新鲜的牛里脊肉或者牛肉片)秋葵:10-15个(根据大小适量)大蒜:2瓣(切片或者拍扁)姜:适量(切丝或末)生抽:1大勺 老抽:1/2大勺(可选,主要用于上色)料酒:1大勺 白糖:1/2小勺 盐:适量 胡椒粉:适量 淀粉:1大勺(用于腌牛肉)食用油:适量 【牛肉腌制】...

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