羊肉红薯烤箱菜如何调配调料?
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发布时间：2024-05-29 15:08
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时间：2024-06-18 00:53
首先，将烤箱预热至175℃（350℉）。在一个适合放入烤箱的锅中，倒入2茶匙橄榄油并用中大火加热。加入羊肉片，进行嫩煎，直到表面呈现诱人的金黄色，然后将其移出备用。
接下来，将火力调至中火，加入剩下的1茶匙橄榄油。接着，放入洋葱和大蒜，翻炒2分钟。随后，慢慢加入80毫升水，继续煮至洋葱变得金黄且微软。
在锅中加入番茄、切块的红薯、花生酱、适量的盐以及红辣椒粉，搅拌均匀后，再加入360毫升水，煮沸。然后，将先前煎好的羊肉放回锅中，盖上锅盖，将整个混合物移至预热的烤箱中，以175℃烤制约25分钟。
最后，在羊肉和红薯炖煮即将完成时，加入秋葵。再烤15分钟，直到羊肉和秋葵都变得柔软且熟透，一道美味的红薯炖羊肉就完成了。
