英式圣诞布丁做法大全
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发布时间：2024-05-29 15:33
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时间：2024-06-15 03:38
4人份葡萄干125克青提90克黑加仑干90克橙皮25克杏仁片12克柠檬1个白糖55克面包糠55克鸡蛋1个
【辅料】
面粉13克五香粉半茶匙肉桂粉半茶匙豆蔻粉半茶匙黄油12克橙汁75毫升黑朗姆酒10毫升
步骤1
将红葡萄干、青葡萄干、黑加仑干、杏仁片、橙皮倒入搅拌盆中，搅拌均匀
步骤2
筛入面粉
步骤3
放入五香粉、肉桂粉、豆蔻粉
步骤4
放入面包糠和砂糖
步骤5
黄油切成小块，将柠檬汁挤出，柠檬皮刨成细块，放入搅拌盆中
步骤6
将材料搅拌均匀
步骤7
将鸡蛋打散，加入橙汁，搅拌均匀
步骤8
将鸡蛋和橙汁的混合物、朗姆酒加入搅拌盆中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，置冰箱冷藏处腌制一个晚上
步骤9
将腌制好的材料放入模具或者碗中压紧，留一些空间让蛋糕膨胀
步骤10
盖上一层烘焙纸
步骤11
包上锡纸
步骤12
放入蒸锅中蒸3小时即可
