正宗小馄饨馅的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:42
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热心网友
时间：2022-06-18 07:09
原料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。
步骤/方法
材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油；
2
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；
3
生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末；
4
生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；
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5
下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；
6
紫菜、虾皮洗净，待用；
7
锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸；
8
下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可
