孜然羊排怎么做好吃，秘制红烧孜然羊排的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 05:56

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热心网友时间：2022-06-18 08:45

简单好吃的秘制孜然羊排的家常做法

用料：羊排、油、盐、蒜片、辣椒末、孜然粉

孜然羊排的做法:

步骤1：煮好的羊排，捞出晾凉孜然羊排的做法

步骤2：锅内少许油热后，加入蒜片炒香，放入羊排两面煎至金黄，撒上辣椒末、孜然粉、盐，再略微煎一会就可以了。

热心网友时间：2022-06-18 08:45

孜然羊肉的方法步骤
1.面粉一半用沸水烫熟和匀成熟面团，一半用冷水和好成冷水面团;两面团混合揉匀揉透饧发备用。
2.准备好大葱，洗净切细粒备用。
3.准备好羊肉，洗净剁成肉糜。
4.胡萝卜洗净擦成细丝;大葱倒入容器中，加入羊肉。
5.倒入胡萝卜，加入熟油、生抽。
6.加入孜然粉和淀粉，混合拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀分割成若干小剂子。
8.擀皮、包馅。
9.逐一包成饺子生胚。
10.锅烧热，淋入适量食油，码放饺子生胚，略煎2分钟定型;淋入冷水，没过饺子1/2，大火煎开，转中火煎至水干;淋入少许油，煎至饺子底壳焦黄。
11.煎熟的饺子可搭配醋泡蒜食用。
孜然羊肉小贴士
1、羊肉饺子搭配大葱可以去掉部分膻味儿。
2、生煎饺子淋入适量水分，可避免饺子水分过于蒸发影响口感。
3、单用生抽调味，没有另加盐。