怎样洗猪心肺才更快更干净

发布网友发布时间：2022-04-21 05:02

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懂视网时间：2022-05-27 10:25

夫妻肺片是一道很有名的川菜，很多人都非常喜欢吃，但是一般人自己在家很少做猪肺，因为太懒清洗了，那么如何正确清洗猪肺呢？一起来看看小编今天的分享吧。

1、先找到猪肺的喉管，将水管插入喉管，然后打开水龙头，用流水反复冲洗；

2、等到猪肺泛白后，用牙签扎小眼，再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西；

3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗；

4、然后把猪肺放入盆中，加入面粉、白醋、白酒反复搓洗，搓洗后用清水冲洗干净；

5、最后把猪肺放入高压锅中，加入姜葱料酒等去腥即可。

以上就是小编的分享了，希望可以帮助到大家，

热心网友时间：2022-05-27 07:33

我觉得用碱面搓一搓，泡一泡，稀一些还比较干净一些

热心网友时间：2022-05-27 08:51

猪肺很好吃啊。清洗要注意方法。

首先把肺管套在水龙头上，等大小血管充满水后再讲水倒出。反复五六次，肺叶变白。再用食盐、白醋揉搓，然后放到锅里烧开，浸泡出肺里的赃物，再冲洗一遍，直到雪白就可以下锅煮了。

在锅里倒入清水，大火烧开，烧开后血沫很多，等猪肺变色后关火，将猪肺捞出来倒入清水里，清除血沫。一般经过这些程序就可以清洗干净了。

常做的菜是麻辣猪肺，萝卜炖猪肺，爆炒猪肺。喜欢吃的可以尝试一下。

热心网友时间：2022-05-27 10:25

清洗表面

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灌水入内部

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放入水槽揉压清洗

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切成碎块

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再放入水盆清洗2遍

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取出过滤掉水，完成

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