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蒜香排骨能够调理贫血,蒜香排骨的制作方法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-21 05:02

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-18 03:01

蒜香排骨的做法其实并不算特别的复杂,首先我们要准备好相应的食材,准备三根猪肋骨,准备适量的料酒,葱姜,蒜粉,花椒粉,蚝油,生抽,老抽,蜂蜜,青椒,红椒,洋葱。首先我们需要把猪类目前处理一下,我们可以把猪肋骨用清水冲洗干净,然后每根肋骨分成两段,洗干净之后放到一边沥干水分。在这期间我们可以把准备好的蒜瓣剥掉外壳,并且洗干净,然后直接压成蒜泥,当然家里有捣蒜的工具就可以直接使用工具,如果没有工具的话可以直接用刀拍碎。

准备一个小碗在碗里面加入老抽,生抽,蚝油,蜂蜜,料酒以及葱姜蒜粉,并且用筷子搅拌均匀。再往里面加入刚刚拍好的蒜泥,同样要搅拌均匀,然后把这些配料全部倒入猪肋骨当中,要让这些老勤和猪肋骨充分的接触,必要的情况下,我们可以用手稍微的按一下。

接着我们把装有排骨的容器用保鲜膜盖起来,然后放到冰箱的冷藏室当中腌制,腌制的时间不能够低于6个小时,最好是在8个小时左右,这样排骨会比较入味。在腌制排骨的过程当中,我们需要在中途给排骨翻翻身,这样胃才会入的比较彻底。

接下来我们把腌制好的排骨拿出来,并且用提前准备好的锡纸全部包裹好,然后依次放入到家中的烤盘里面去。预热好烤箱,上下烤中层用190度的火去烤,大概烤45分钟左右。45分钟之后我们取出里面的烤盘,拿出锡纸准备好洋葱末青椒末和红椒末,直接把这些蔬菜末撒到烤盘上,然后继续回炉烤10分钟左右。10分钟之后我们就可以直接出炉了,家里有条件的可以撒一些芝麻。

热心网友 时间:2022-06-18 03:02

首先我们把排骨用热水焯一下,然后放一些葱段和姜片,能够有效的去除腥味,之后平底锅烧热油,放一些冰糖炒成焦糖色,再把排骨放到平底锅里面快速的翻炒,能够让排骨的色泽更加的好看,更加的均匀,然后大概炒三分钟左右加入两大碗清水,之后再加入一些老抽,生抽,盐,鸡精,蜂胶,蒜末进行调味,最后再盖上盖子焖煮30分钟左右,等到出锅的时候加入一点点葱花和芝麻,这些好吃的蒜香排骨就做好了。

热心网友 时间:2022-06-18 03:02

首先处理好猪排骨,然后加入料酒,老抽,生抽盐,蜂蜜蚝油腌制15分钟后切好葱,蒜,胡萝卜,然后起锅烧油,将排骨煎至两面金黄,然后再起锅烧油,将葱和蒜炒出香味后,加入胡萝卜,再加入炒好的猪排骨。

热心网友 时间:2022-06-18 03:03

将排骨用生姜,蒜末,葱段盐,生抽,料酒,胡椒进行腌制30分钟,之后再将排骨裹上淀粉。在油锅当中炸熟。就可以了。
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