猴头菇炖排骨的做法怎么吃排骨最营养

发布网友发布时间：2022-04-21 05:08

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热心网友时间：2022-06-18 03:39

　　1.猴头菇温水浸泡，反复挤压清洗，可以放1茶匙小苏打，帮助去除苦味，清洗完毕后挤干水分，切成小块备用，也可以在开水中焯一下水

　　2.小排骨清洗后焯水，清洗干净

　　3.胡萝卜切片，猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时

　　4.出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子，加盐调味

　　5.出锅装盘即可，猴头菇本身并没有特别的味道，可以提鲜，稍有一丝苦，这道汤的口感以排骨和胡萝卜为主，排骨软烂，而胡萝卜、枸杞子有一股自然的甘甜，可以完全忽略猴头菇的苦味，汤清而鲜美，对于胃功能不佳的人士最适合饮

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