玉米粒胡萝卜粒的做法
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发布时间：2022-04-21 05:04
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热心网友
时间：2022-06-18 03:12
【玉米炒胡萝卜丁】——特点：五种食材、有荤有素、色彩缤纷、香甜可口、操作简单、一看就会
【所用食材】玉米、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒、大葱、生姜；精盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、香油
——【开始制作】——
第一步：玉米扒皮洗净，用手搓下玉米粒备用。
第二步：胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒取适量切成玉米大小的丁备用。大葱、生姜切末。——（注意，5样食材每样不要多，可以自由组合不一定*这几种食材，但主要以玉米、胡萝卜为主）
第三步：锅内烧水，水开下入玉米粒焯煮1分钟捞出控水备用。——（注意，我用的是水果玉米很嫩，如果是老玉米的话需要焯水3分钟）
第四步：水开下入胡萝卜丁焯烫1分钟捞出控水备用。
第五步：锅内烧油，下入葱姜爆香，下入黄瓜丁、红甜椒丁翻炒均匀。——（注意，这里的操作是生的食材先下锅，达到与焯烫过的玉米、胡萝卜、火腿肠的成熟度一致）
第六步：下入火腿肠翻炒均匀。
第七步：下入玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，调入精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，淋入香油出锅即可。
热心网友
时间：2022-06-18 03:12
：
玉米 2个，胡萝卜1个，猪瘦肉350g， 姜，油，盐，生抽适量
胡萝卜玉米炒碎肉的做法：
步骤 1：猪肉切小块，再剁成肉末；
步骤 2：用刀把玉米粒准备好；
步骤 3：胡萝卜削皮，切成丁；
步骤 4：热锅放油，加入肉末翻炒。小火炒至猪肉变色；
步骤 5：加入玉米和胡萝卜，继续翻炒至所有食材熟透，加少量盐和生抽调味即可。
小贴士：
猪肉可以买带一些肥肉的，炒过之后也不油腻；
切好的肉末最好用生抽和姜片盐腌制10分钟，肉比较嫩滑；
玉米粒用刀切下，比用手掰好吃；
新手不好控制火候，可以将玉米粒焯熟再炒；
胡萝卜买带泥土的会比较甜；
加入玉米和胡萝卜之后，如果火比较大，可以加少许开水，不要加冷水，否则肉会变硬，难嚼。
胡萝卜可以生吃，喜欢吃脆的口感，可以等玉米快要熟的时候再放胡萝卜，不用煮太久。
营养价值：
玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
胡萝卜玉米炒碎肉是一道很好做的菜，色香味齐全。玉米和胡萝卜都是买甜的，小孩子很喜欢吃甜的食品
热心网友
时间：2022-06-18 03:13
2.放入沙拉甜酱，一定要是甜酱，不然味道不一样

3.将胡萝卜、芹菜、凉薯切丁，放进一个大碗中，并放入玉米粒

4.加入适合自己口味的沙拉酱，搅拌均匀放入冰箱冷藏就大功告成了！与 肯德基里的玉米沙拉味道一样喔
热心网友
时间：2022-06-18 03:13
主料：胡萝卜1个。
调料：西芹80g、柿子椒1个。
步骤：
1.胡萝卜、西芹切小段。
2.辣椒切丝，芹菜叶洗净。
3.玉米掰成粒。
4.热油炒胡萝卜。
5.加入西芹。
6.放入青椒，放少许盐调味。
7.加入甜玉米，最后放少许生抽即可。
营养价值
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
食用功效
1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞*、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目：经常用眼的人，应多吃一些*的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。
