醋泡海带的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 05:45

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热心网友时间：2022-06-18 07:29

1、海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右；

2、将烫好的海带用冷水冲凉，然后放进一个干净的大碗中；

3、加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味等；

4、搅拌均匀就可以直接使用。

主料：海带丝200克，食醋适量

辅料：葱花，姜丝，蒜末，白糖，生抽

1 将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下；

2 准备葱花，姜丝和蒜末，然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起，搅拌均匀；

3 准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分，备用；

4 在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味，然后盛到小碗中备用；

5 准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可，上桌时点缀香菜。

热心网友时间：2022-06-18 07:30

材料：海带老醋糖红油盐

做法：
1.海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉

2.加入老醋，盐，少许糖，红油拌匀即可。醋可以多放些。

还有一种是红油海带，我觉得很味道，你喜欢酸可以多放点醋，我们自己家这么做的。

原料：海带，姜蒜，豆瓣酱（本身就带了花椒的），干红辣椒，盐，醋。

1.先把海带煮熟，然后立刻捞出来用冰水冲，没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲，不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下。

2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净，也没自己家做的好吃。
锅里放点油，不用烧太热，放入豆瓣酱，干红辣椒，姜蒜，小火慢慢煸炒，炒到香味四溢。

3.把油里的东西捞出来，干净的就是红油啦，然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~

热心网友时间：2022-06-18 07:31

　　醋泡海带的3个功效：

　　1、海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;

　　2、海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇：

　　3、醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。

　　具体做法：

　　将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。

　　小贴士：

　　胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。