铁观音茶叶的功效

发布网友发布时间：2022-04-21 05:47

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热心网友时间：2022-05-18 08:48

茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

热心网友时间：2022-05-18 10:06

清香型
　　清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。　　温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
浓香型
　　浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条。　　型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金*或橙*，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

热心网友时间：2022-05-18 11:41

正炒铁观音做法及特点
正炒铁观音
　　正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。　　拖补铁观音做法及特点：　　将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，才可以开始入锅炒青（杀青）。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青，有的拖到第三天6-10点再炒青，因此称为拖补或拖酸，又叫拖青。　这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但却没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶(铭茶案坊）口感较重。　　新品芦荟观音茶　　2011年市场上出现了一款新品芦荟观音茶，它是采用目前最先进的膜分离技术在保持铁观音保健成分的基础上，融入库拉索芦荟营养精华。也有清香，浓香，韵香的口味。

热心网友时间：2022-05-18 13:32

铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，属于乌龙茶类，是中'国十大名茶之一乌龙茶类的代'表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观'音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防'治糖尿病、减'肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

热心网友时间：2022-05-18 15:40

铁观音的话分季节的，春夏秋冬都有出茶，秋季茶最好，其次春季，其他季节的茶稍差，好的茶树一般都剪掉为秋茶跟春茶做准备，铁观音没有具体的价位表，主要凭经验购买，不管什么茶都是这样的，茶叶本身就是个特殊的东西，铁观音的品种多，有观音，本山，毛蟹，黄金桂，金观音（黄金桂跟观音嫁接），等不同品种有不同的茶叶特性，茶叶的形状大小也稍有区别，但区分不大，常人不易辨别。基本上200一下的铁观音属于本山，毛蟹，黄金桂，如果要买观音在外面价格一般都在 200以上，普遍价位在300-600是主流价格，铁观音当中又分高山茶跟田茶，高山茶指感德祥华内安溪一带，此外西坪的本山也不错，感德祥华的茶叶一般为正炒，清香味，传统做法，特点是耐泡，水清，程金*，入口滑，喝后流口水(生唾沫，常说的回甘)，本山茶口感好于观音，就是没有观音韵香气不如观音。铁观音同样一种茶不同做法有不同的味道，比如下锅时间不同炒法也不一样，做出的茶味道更不尽相同。做法常见有正炒、削正、拖酸。其中正炒的茶叶价格最贵，茶叶综合特性最好，但茶叶泡出的茶渣不好看偏黄。买茶叶最好找熟人买，一回生二回熟，第一次不要买太多，量少多买自然熟