发布网友 发布时间:2022-04-21 05:49
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热心网友 时间:2022-06-18 07:54
不管是苹果派,还是香蕉派,这些用酥皮和水果一起制作的水果派都非常的香甜可口,尤其深受小朋友的喜爱。苹果派是属于欧洲很多国家的一种美食,制作上也并不复杂,后来经改良在麦当劳这些快餐厅里成为了固定招牌,让国人也从此认识好品尝到了这个美食。搭配上炸鸡薯条可乐,饱腹的同时还补充足量的碳水,提升身体机能。是很适合低血糖人吃的一道甜品。
在家里我们为了节省时间不去制作酥皮,所以也可以用吐司来代替酥皮。那么制作吐司苹果派的时候就需要多一点油了,这样才能口感才会酥香。如果不想吃太高脂肪的也可以少放或者不放油。以下分享做法可供大家参考。
吐司苹果皮做法步骤首先我们准备所需食材:吐司若干片,鸡蛋几个,苹果两三个,橄榄油,白糖,土豆或玉米淀粉,吐司切模或者不锈钢叉子一个。
第一步:将苹果全部洗净,削皮,切成小丁。鸡蛋磕入碗里,用勺子取出蛋黄,将蛋黄打散,蛋清不用。
第二步:起锅烧橄榄油,这个锅可以用小奶锅,比较容易操作。将苹果丁倒入翻炒,继续放入白砂糖翻炒至苹果丁变软,出水出沙。
第三步:将淀粉用少量的冷水化开成稀溏状,倒入锅中继续翻炒。等水分基本收干,苹果也变得很软糯就成苹果酱,就可以关火了。
第四步:等苹果酱稍微放凉一点,挖起一勺,将其夹在两个吐司片中间,再用吐司切模罩在中间,切出形状。或者用不锈钢叉子按压吐司边缘将吐司封口。如果感觉不紧实,可以在放苹果酱的时候,用一点酱汁将吐司边缘涂抹一下,就可以封的很紧密。然后在表面斜着划上几道口子。
第五步,把吐司放在铺了锡纸的烤盘上,用鸡蛋液将吐司表面刷黄,放进烤箱,中型烤箱150度烤制5分钟蛋液变硬,拿出来刷上一层油继续烤10到15分钟(不想吃油的忽略这一步)。就可以出炉享用了。(如果没有烤箱,也可以用平底锅,刷上油中小火煎至两面金黄。)
需要注意事项烤箱的使用:有些家庭购买的烤箱比较小型,或者内部灯管和烤盘的距离比较近,所以在烤制不同食物的时候,温度也不是固定不变的。可能很多人在按照别人设定的烤箱温度时却把食物烤糊,这就说明买的烤箱和别人不一样,灯管距离太近导致的。这也是烤箱使用中值得注意的一点。如果觉得离得太近温度太高,就适当的将其调低。
热心网友 时间:2022-06-18 07:55
先把苹果去皮切成丁,然后泡在柠檬水里,再将苹果放入锅里翻炒,然后把吐司面包用擀面杖擀成皮,在在吐司面包的周围刷一些鸡蛋液,然后将炒好的苹果放入吐司面包中,再盖上一层吐司面包,然后把吐司面包压牢,在表皮上刷一层鸡蛋液放入烤箱里烤20分钟,这样吐司苹果派就做好了。热心网友 时间:2022-06-18 07:55
先将一片面包片压薄,在中间放适量的苹果酱,然后对折合起来,用叉子将四边都压实,两面刷上鸡蛋液,放入锅中煎烤到两面焦黄就可以吃了。热心网友 时间:2022-06-18 07:56
首先要拿一片土司,然后用擀面杖擀薄,再吐司中心位置上放一勺苹果酱,在土司周围涂上鸡蛋液,将吐司对折按压,用叉子多按几遍,做好后再蘸上鸡蛋液,煎5分钟。热心网友 时间:2022-06-18 07:56
做法: 1.苹果去皮,去核切成几毫米大小的小丁。接着,把水倒入玉米淀粉中,搅拌均匀做成水淀粉。2.起锅,锅热加入黄油小火熬制融化。 然后倒入切好的苹果丁,翻炒至每颗苹果丁都均匀地裹上黄油 。再倒入白糖,炒至白糖融化。最后再倒入水淀粉将它们熬制浓稠,盛出备用。3.把准备好的土司片,切掉边缘。接着,用擀面杖将它擀薄,再在土司片周围刷上一层蛋液。然后,把刚刚炒好的苹果丁放到土司片的一边,另外一边就折叠回来。最后,用叉子把折叠的边缘压紧,就可以放到垫好烤纸的烤盘上了。4.烤箱调180度预热5分钟,接着,给没烤苹果派涂上一层蛋液,然后,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟就可以出炉了。