...做成酸菜很好吃。好像是浙江嘉兴有的。求知道的亲回答我_百度...

发布网友发布时间：2024-03-18 19:57

共3个回答

热心网友时间：2024-03-19 14:47

芥菜的一种，与大头菜、做榨菜的青菜头属于堂姊妹、表姊妹这一类关系。叫瘤芥菜、瘤瘤菜、奶菜等。芥菜的芥是多音字，读jié和gài，在说这种菜的名字时大多读gài，有人干脆写成白字盖菜。

热心网友时间：2024-03-19 14:44

弥陀芥菜。

热心网友时间：2024-03-19 14:47

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后即可食用。

热心网友时间：2024-03-19 14:47

热心网友时间：2024-03-19 14:45

热心网友时间：2024-03-19 14:51

弥陀芥菜。