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黑色肉卷是什么肉

发布网友 发布时间:2024-03-18 13:07

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热心网友 时间:2024-04-01 08:38

该颜色的肉卷是乌鸡肉。
乌鸡卷在去烧烤店或者自助餐厅,经常看到这个食材,切成圆形的片状,从外观上可以很明显的看出来,这个食品是加工合成的。
食材类似合成牛排的工艺,把碎肉用淀粉,食用胶等粘合在一起,冰冻以后切片,而原切的肉片,肉和脂肪的纹理,没有拼接痕迹。
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