什么食物里含弹性纤维
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发布时间：2024-03-18 16:59
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热心网友
时间：2024-03-22 13:15
食物是人类赖以生存、繁衍的物质基础，人的生长发育和维持生命活动所需要的能量和各种营养素都是从食物中获得的。人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，各有其营养特点。除了母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。为了满足人体各种营养素需要，保持身体健康，人们要食用各种食物。我国的营养工作者根据食物的营养价值和在膳食中的地位将食物分为五大类：
第一类：谷类及薯类
谷类食品包括小麦、大米、玉米、小米、高粱等。
薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。
第二类：动物性食物
包括畜、禽、鱼、蛋、奶等。
肉类：猪肉、牛羊肉等及其制品。
禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉等及其制品。
鱼类：带鱼、黄花鱼、鲅鱼等海水鱼和鲤鱼、草鱼等淡水鱼两类及其他水产动植物，如海带、蛤蜊、虾、蟹等。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等及其制品，如咸蛋、松花蛋、鸡蛋粉等。
奶类：牛奶、羊奶和马奶等及其制品，如奶粉、酸奶、奶油、炼乳等。
第三类：豆类及其制品
包括大豆和其他干豆类及其制品。
豆类：绿豆、赤小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆等。
豆制品：豆腐、豆浆、豆腐脑、腐乳、豆芽、腐竹等。
第四类：蔬菜水果类
蔬菜按其结构及可食部分不同，分为鲜豆类、根茎类、叶菜类和茄果类等。
叶菜类：白菜、菠菜、油菜、卷心菜、韭菜、芹菜及蒿菜等。
根茎类：萝卜、马铃薯、藕、山药、芋头、洋葱、蒜和竹笋等。
茄果类：冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、辣椒等。
鲜豆类：毛豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆和豌豆等。
水果可分为鲜果类和干果类。
鲜果类：苹果、香蕉、梨、杏、菠萝、橘子、西瓜和猕猴桃等。
干果类：指由新鲜水果加工制成的果干，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。
第五类：纯热能食物
包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
动植物油：猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、棉籽油、橄榄油、棕榈油、香油等。
淀粉：大豆淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、粉皮、粉丝、凉粉、藕粉等。
食用糖：白糖、冰糖、红塘、奶糖、巧克力、麦芽糖、棉花糖等。
酒类：白酒、果酒、黄酒、露酒、啤酒等。 高纤维食物：
燕麦~
芹菜~
胡萝卜~
燕麦强烈推荐
我就用它减肥
健康又有效~
热心网友
时间：2024-03-22 13:19
1、黄瓜：
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。
2、香菇：
具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低胆固醇及甘油三脂。
3、地瓜：
营养学研究发现，适量食用地瓜能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓 “ 肠道清道夫 ” 。
4、燕麦
具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 .
5、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素 A、B1 、 B2 、 B6 、 E 和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
