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包好肉饺冷冻后煮熟为啥皱巴巴的

发布网友 发布时间:2024-03-18 18:16

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3个回答

热心网友 时间:2024-03-27 15:03

湾仔码头、三全这些名牌水饺的皮儿在加工工艺上时相当讲究的,用的面粉、水都有特殊要求,这种煮熟后的 “折子”可以说是一种特色,因为皮儿薄并且筋斗,口感好,就是我们平时说的“有嚼头”。具体专业的东西我也说不出来,就这些。

热心网友 时间:2024-03-27 15:09

要冷水下锅煮

热心网友 时间:2024-03-27 15:08

为什么要冷冻后煮7熟有点不明白
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