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我想去摆摊卖面条,但是一定要熬骨头汤吗?那样成本部是高了吗?

发布网友 发布时间:2024-03-18 07:10

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5个回答

热心网友 时间:2024-04-01 10:56

您说的是大骨汤吧,猪骨头成本现在偏高,所以不建议使用了。
您可以选择别的汤料,比如老母鸡汤,或者用一些调教来勾兑出来想要的味道。我是厨师,不懂的可以私聊我

热心网友 时间:2024-04-01 10:55

如果你卖清汤面或拌面可以不用熬骨头汤。如果有骨头汤打底面的味道自然会好些,但以现在的猪肉价格来看,成本确实不低。

热心网友 时间:2024-04-01 10:55

想去摆摊卖面条,嗯,以后骨头汤那当然给肯定好了,货真价实味道更好,才有人去那里面吃面条呀,或者你买袋装粉末有了味道就行了,或者你买点骨头多喝点汤。难度高少一点不就行了吗?

热心网友 时间:2024-04-01 10:54

做生意需要做好准备工作,要明白别人为什么要买你的面条,你的优势在哪里,比如便捷性要求,卫生要求,口味要求甚至营养,面对人群及客流量,成本等。综合考虑并实际勘察调研后才能去做,不投入一定成本和精力就不会有好的收获。

热心网友 时间:2024-04-01 10:52

卖面条也不一定非要用骨头汤呀,关健是要符合大众口味,卫生也是主要的,实惠点,薄利多销才是王道,生意才能长久,否则就是用了骨头汤也不定生意能做好。回答完毕。
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