我想去摆摊卖面条,但是一定要熬骨头汤吗?那样成本部是高了吗?

发布网友发布时间：2024-03-18 07:10

共5个回答

热心网友时间：2024-04-01 10:56

您说的是大骨汤吧，猪骨头成本现在偏高，所以不建议使用了。
您可以选择别的汤料，比如老母鸡汤，或者用一些调教来勾兑出来想要的味道。我是厨师，不懂的可以私聊我

热心网友时间：2024-04-01 10:55

如果你卖清汤面或拌面可以不用熬骨头汤。如果有骨头汤打底面的味道自然会好些，但以现在的猪肉价格来看，成本确实不低。

热心网友时间：2024-04-01 10:55

想去摆摊卖面条，嗯，以后骨头汤那当然给肯定好了，货真价实味道更好，才有人去那里面吃面条呀，或者你买袋装粉末有了味道就行了，或者你买点骨头多喝点汤。难度高少一点不就行了吗？

热心网友时间：2024-04-01 10:54

做生意需要做好准备工作，要明白别人为什么要买你的面条，你的优势在哪里，比如便捷性要求，卫生要求，口味要求甚至营养，面对人群及客流量，成本等。综合考虑并实际勘察调研后才能去做，不投入一定成本和精力就不会有好的收获。

热心网友时间：2024-04-01 10:52

卖面条也不一定非要用骨头汤呀，关健是要符合大众口味，卫生也是主要的，实惠点，薄利多销才是王道，生意才能长久，否则就是用了骨头汤也不定生意能做好。回答完毕。