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...水,水不多,我每天加一点冷开水进去可以吗?泡菜坛口老是听见冒气泡...

发布网友 发布时间:2024-03-17 21:48

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2024-03-30 09:20

我是四川人!水可以加,但别太频繁!因为打开会漏气!必须密封!让它发酵

热心网友 时间:2024-03-30 09:21

正常,别老是打开坛子。进去空气就不好了

热心网友 时间:2024-03-30 09:24

冒泡是正常的,说明里面正在发酵,里面加点高度的高粱酒,这是最重要的,要保证坛口经常有水,坛子里面不要见生水和油腻

热心网友 时间:2024-03-30 09:18

发四川泡菜利用的是乳酸菌的无氧呼吸,所以要想发的好就不要进去空气。

热心网友 时间:2024-03-30 09:26

不可以,那样影响了已经发酵好的老坛水了,,。。

热心网友 时间:2024-03-30 09:25

我专业厨师,萝卜切条,山椒切开,山椒水到一半,沙姜八卦一颗,白醋一两。白糖二两。泡一天可吃,水要冷水,这是免费的,不用谢
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