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肉酱米粉怎么做好吃,肉酱米粉的家常做法2

发布网友 发布时间:2024-02-21 05:08

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热心网友 时间:2024-06-14 05:46

1.米粉用热水浸泡备用

2.切香菜,葱花和榨菜备用

3.香菇切丁,猪肉剁碎,生姜切末

4.炒锅烧水,下黄豆芽焯熟

5.生菜烫一下即可

6.黄豆芽和生菜装碗备用

7.炒锅烧热放适量油

8.用小火炸花生米

9.炸好的花生米装碗里备用

10.用锅中的油爆香姜末

11.倒入辣椒面煸出红油

12.放两小勺豆瓣酱炒香

13.放肉末煸炒,加入少许料酒

14.放香菇继续煸炒,待肉末和香菇入味儿加少许盐、生抽和鸡精

15.盛出备用

16.锅内加入适量开水

17.放适量米粉烫熟

18.捞出米粉

19.米粉上码适量黄豆芽和生菜

20.浇上滚开的高汤

21.撒上少许香菜、葱花、榨菜和花生既可以了,要趁热吃哦
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