光吃蔬菜减肥科学吗?

发布网友发布时间：2022-05-05 16:05

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 17:56

光吃蔬菜是不能减肥的，选择合适的蔬菜，搭配其他食物，进行健康的烹调，配合锻炼一同进行，才是减肥的正确方式。蔬菜中的营养成分是有限的，减肥不能只吃蔬菜哦，搭配蛋白质和碳水来吃才是长久减肥不反弹的科学吃法，因为蔬菜中几乎不含蛋白质，而且大多数含蛋白质的植物，也不能提供人体必需的氨基酸。

扩展资料

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

参考资料：百度百科-蔬菜

热心网友时间：2022-06-27 17:56

　　　　有很多人认为光吃蔬菜肯定可以减肥，但光吃蛋白质含量过低的蔬菜减肥其实是不科学的。　　资深营养师介绍，人体的脂肪分解是在肝脏中进行，分解后的产物要经过载脂蛋白运输到体外，载脂蛋白当然也是一种蛋白质，如果你单进食蛋白质含量低的食物，脂肪代谢将会因没有足够的载脂蛋白的合成而无法正常进行，减肥当然不可能实现了。因此对大部分人来说通过纯蔬菜来减肥是不科学的，蔬菜中虽有蛋白质，但除了大豆蛋白之外，多数蛋白质对人体来说都不算优质。　　不过，以蔬菜为主体，适量补充蛋白质的方法也算是一种较好的减肥方式，执行良好即为一种平衡型减重，但是如果蔬菜挑选不当，同样可能造成减重失败，即便吃蔬菜减肥不算是低GI的减肥法，但是为了减肥效果，也应该尽可能选择GI值稍低的蔬菜来摄入。土豆、芋头、莲藕等升糖指数过高的蔬菜减肥期间应该避免。　　王靖云提醒，以蔬菜为主的减肥法的效果维持一般比绝对低GI饮食减肥法要难一些。首先，蔬菜的减肥法热量会较低，稍不注意就会引起因热量低带来的一些危害，需要注意以下几点：　　一是平衡型减重每日摄入的热量应控制在人体基础代谢的70%~80%，通过蔬菜是远不可能满足的，因此必须搭配营养棒来提供充足的能量(选择米饭等主食一般GI值较高，启动减肥时不建议摄入)。　　二是此法热量虽低但碳水化合物摄入并不低，脂肪不一定可以顺利分解，减重速度会比较慢。　　三是营养素容易不足，需要补充适量的营养素。　　四是需要搭配大量的运动来配合才能较顺利启动脂肪的分解，同时提高基础代谢养成不易肥胖的体质，注意以上问题，减重才会有较好的效果，否则，减肥速度会令人失望。　　选择蔬菜为主的减肥法依旧应该搭配适量的优质蛋白质，可以从豆类食物中摄入，最好每天搭配吃适量鸡蛋、牛奶、这些都是很好的蛋白质来源。　　　减肥蔬菜的选择排行榜：　　1、水芹菜　　2、生菜　　3、小白菜　　4、芥蓝　　5、油麦菜　　6、地衣　　7、海带　　8、冬瓜　　9、鲜香菇　　10、绿豆芽　　　　给大家列一个以蔬菜为主的平衡型减重菜谱范例　　早餐：一杯豆浆、两个鸡蛋、蔬菜沙拉一份100克　　午餐：蒜泥生菜200克、海带冬瓜200克、植物油10克、营养棒一根　　晚餐：鲜香菇炒小白菜150克、芹菜绿豆芽150克、植物油10克、营养棒一根　　注：若是有蛋白质代谢疾病的(如痛风)病人，就应避免摄入含嘌呤的蔬菜，如扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇大豆、豌豆、菠菜。可以将豆浆改成牛奶，将其中一餐营养棒换回主食，或者每餐半根营养棒半份主食，当然主食的热量较高，减肥速度自然也会慢一些，可以搭配一些能量阻断剂(如纤诺特冲饮)来阻断一部分能量的吸收。　　早餐：一杯豆浆、两个鸡蛋、蔬菜沙拉一份100克　　午餐：蒜泥生菜200克、海带冬瓜200克、植物油10克、营养棒一根　　晚餐：鲜香菇炒小白菜150克、芹菜绿豆芽150克、植物油10克、营养棒一根　　注：若是有蛋白质代谢疾病的(如痛风)病人，就应避免摄入含嘌呤的蔬菜，如扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇大豆、豌豆、菠菜。可以将豆浆改成牛奶，将其中一餐营养棒换回主食，或者每餐半根营养棒半份主食，当然主食的热量较高，减肥速度自然也会慢一些，可以搭配一些能量阻断剂(如纤诺特冲饮)来阻断一部分能量的吸收。

热心网友时间：2022-06-27 17:57

有条件的还是雷3比较靠谱，营养、效果都能保证

热心网友时间：2022-06-27 17:57

不过光吃蔬菜有时候容易饿，可以将主食，比如大米，面食换为燕麦，荞麦等粗粮，
它们热量低，吃的稍微多一些也不会胖，减肥光靠这些效果也不大
真是减肥的还是雷3这样的膳食纤维食物，在稍微搭配一些运动会立马见效