问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

什么是香气活度值?

发布网友 发布时间:2024-03-16 09:45

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-03-17 09:25

可以通过食物中成份的哪一关键值来确定其对食物整体风味的贡献大小如下:

可以通过食物中成分的香气活度值关键值来确定其对食物整体风味的贡献大小?-|||-请选

香气活度值的知识扩展:

香气活度值是指测定的化合物浓度与该化合物的香气阈值浓度之比,以此来表示该化合物对香气的贡献度。香气成分对食物香气体系的贡献不仅取决于其浓度,还与其感觉阈值密切相关。

香气活度值的计算:OAVs=物质的浓度/阈值,如果计算出来的值没有大于等于1,就意味着没有达到人类可嗅探出的阈值范围,就很难被闻到。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
vivo y3t手机能拨打和接听电话,不能收发短信 vivoy3t手机突然接收不到短信 vivoy3短信消息怎么提醒 无奈什么意思是什么 怎样让炒出的丝瓜不发黑? 钟表是以什么计量时间 钟表以( )、()、( )计量时间。 钟表以( )、()、( )单位计量时间 紫荆花开放时间 《青春 须臾成殇》渭伊的txt全集下载地址 一月末二月初什么星座 在写论文标题时,应该如何处理冒号? 论文标题中的冒号和破折号具体有什么不同? 一个可以同时登录两个手机吗 一个可以同时用两部手机登陆吗692 党参黄芪当归三宝泡水 党参黄芪当归三宝泡水的功效介绍 解释为 内容深刻含蓄值得仔细体会琢磨 的成语是什么?要求在词典里能查... 乌鸡蛋可以跟海鲜一起吃吗 开心果和糯米一起煮粥可以吗? 这篇课文怎么才能快速背下来? 不听不听王八念经是什么意思 不听不听王八念经是啥意思 在苹果手机上注册Appl ID号的时候有个代码总是弄不好,应该怎么弄?_百度... 炖燕窝加冷水炖还是热水炖燕窝是冷水还是热水炖 福州火车站到苍山万达怎么坐公交车 牛栏坑肉桂是什么茶牛栏坑肉桂的茶种介绍 ...要写一封信邀请我的朋友Helen在周日下午2点来参加 警察是公安系统,为啥副县长可以兼任? 清茗小龟提前交了任务 剑网三的清茗小龟奇遇任务不是要攒9碎片吗?今天... 你好,我的阿里旺旺打不开,也卸载不了,怎么弄,谢谢 一个可以在两部手机同时登陆吗?1411 一个微信能不能同时登两个手机,一个用手机号一个用?6 一个能同时登录两个手机吗4 一个可以同时登录两个手机吗 一个可以同时用两部手机登陆吗696 香港超龄子女有第9批吗 森歌集成灶烘干后还需要消毒吗 用苹果手机怎么做到第二次修改 郑州沙口路汉庭酒店的性价比怎么样? 煮咸鸭蛋水开后煮几分钟熟煮咸鸭蛋需要煮多久 怎么改第二次苹果手机 苹果手机怎么修改第二次 苹果手机怎么改第二次 一个手机上两个怎么登录?435 怎么一个两个手机同时登录445 一个怎么同时登陆两个手机?664 一个手机怎么使用两个登录 福州哪里有地方可以学动漫制作的? 生僻字军营版歌词 猪还活著但肺叶破3是什麽原因 ...保养一下我的CORUM昆仑表,请问CORUM昆仑表售后保养维修点在哪?