为什么饭店里的酒水比外面的贵?

发布网友 发布时间：2024-03-16 18:16

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热心网友 时间：2024-09-29 20:26

主要原因如下：
（1）稍有规模的饭店一般不从批发市场或超市选购酒水，基本上由经销商或代理商负责供货。为了抓住饭店这个大客户，经销商的服务可谓一流：啤酒供应商能提供冰柜，代理商为部分符合条件的小饭店免费装修门面，提供送货上门、延期结账等“增值服务”，这些都增加了酒水经销商的成本，使经销商提供给饭店的酒水价格自然要比超市高了。而饭店为了赚取酒水利润，在经销商提供的价格基础上还要加价，这样，酒水的价格自然水涨船高了。
（2）服务员的开瓶费在酒水销售中也较多地存在。不少服务员在为顾客开启酒瓶后会留下瓶盖，凭着瓶盖向老板领取开瓶费。饭店这样做的目的，除了要通过服务员的推销提高酒水销量外，还想借此提高服务员的收入。这些费用最终都将摊在消费者身上。

热心网友 时间：2024-09-29 20:31

哦哦~！看看外面小店、商场的零售价，其实他们只赚几元/几毛/几分的，基本都是薄利多销的方式。他们这一行基本都是只赚零头的。。。。行规呀~！
酒巴、饭店就不是这样了，他们都是两倍、三倍、甚至好几倍的方法来销售。他们这一行的利润就是最少最少要翻一倍以上。。。。也是行规呀~！！而且饭店、酒巴的酒水是加了服务费的。利润+服务费就贵得很离谱了。

热心网友 时间：2024-09-29 20:29

原因很简单因为租金，而且他们经营想赚多点，你想想看你们做了多少准备这都是要钱的，比如空调，杯子（别小看哦很多高级饭店的杯子都是法国进口的至少要1000元以上），台布，碗碟（有些要2000元以上），别的地方是薄利多销，还要服务员，有些夜总会有10倍的利润。

热心网友 时间：2024-09-29 20:28

因为比外面高档些啊！把成本大，就把成本摊销到客人身上了嘛！！可以自带酒水的！！如果他要收你开瓶费你就去告它，别客气，呵呵。

热心网友 时间：2024-09-29 20:30

因为在饭店里人家给你提供了一个安静的休息场所，并且在部分饭店里都有空调，这些都需要用电的，酒水贵的钱就是用在这些地方的。另外还有房租等相关费用。