家庭自制彩色凉皮5

发布网友发布时间：2024-02-23 08:49

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热心网友时间：2024-03-22 09:04

准备的食材：面粉，水、蒜，辣椒油、酱油、醋
做法：
1、适量的面粉加水，和成光滑的面团
2、醒三十分钟；
3、盆里放清水，用手揉搓面团
4、洗面要多洗几遍，直到洗不出白色的粉浆为止
5、洗出的面浆倒在另外一个盆内备用
6、洗不出浆来的面团，就是面筋。
7、先将洗好的面筋放在蒸锅里蒸五分钟
8、将蒸好的面筋切成小方块备用
9、洗出来的面浆放在另外一个盆内沉淀六个小时，这期间不要晃动面盆。
10、11、沉淀好的面浆水用勺子舀在平底盆子中。放入蒸锅蒸三分钟即可。
12、蒜沫，酱油，醋，辣椒油，凉白开水调拌好凉皮汁。

热心网友时间：2024-03-22 09:06

健康的彩色凉皮制作教程。