发布网友 发布时间:2022-05-05 09:47
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热心网友 时间:2022-06-27 07:27
食材
主料
茄子
1/2个
西红柿
1个
豆角
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
1.西红柿洗干净,待用
2.茄子洗干净,不用削皮,营养高哦。
3.豆角洗净
4.茄子切块
5.豆角直接撅小段
6.西红柿切块
7.锅中放油,放葱花爆香,倒入豆角。多煸炒一会儿,因为豆角不好熟。
8.豆角变色后,放入茄子,继续翻炒。
茄子会把放的油吸的干干净净。呵呵
9.这个时候就放西红柿
10.翻炒均匀,倒适量生抽。
11.盖盖小火炖一会
12.出锅前,放适量盐和鸡精。
西红柿怎么炒烂了?故意的了!你看茄子里都渗进了西红柿的汤汁,是不是更香呢?
小贴士
三种食材中,豆角最不爱熟。所以要多炒一会儿再放其他的菜。
如果不喜欢吃这样的西红柿,可以等豆角和茄子都熟了,再放西红柿。也是别有一番风味的。
向你推荐: 茄子的做法 西红柿的做法 豆角的做法
热心网友 时间:2022-06-27 07:28
步骤