为什么我用鲜笋来泡酸笋一个星期就烂了不成功

发布网友发布时间：2022-05-05 10:14

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 08:35

没密封好
朋友：你好！酸笋的腌制再简单不过了。首先，将洗净切好的竹笋（要刚割的竹笋，不要泡过的）放入容器；然后将清水灌入容器（容器一定要洗干净，里面不需放入任何配料，只需清水即可）；最后密封容器即可。注意：做酸笋的竹笋不要切成片，要厚些；还有，不要吝啬用水，多放入些水。以后这些酸水也可用作烹调配料。好；大概一周后竹笋就有酸味了，且伴有淡淡清香。祝你成功. 唯一的共同点及千万切记的：整个过程中笋、手及所用的器皿都必须干净无油。腌的过程中要记得往坛沿上加水，以防漏风，笋就坏了。以上回答希望对你有所帮助，如你满意，敬请采纳。

热心网友时间：2022-06-27 08:36

坛子进入空气追问密封好了包了好几层了，

泡了好多次了，都没成功