孩子气管不好!一直咳就喝它!
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发布时间：2024-03-06 21:54
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热心网友
时间：2024-04-05 18:33
作者＼幸福蟹居
天气渐渐冷了，即使看到暖烘烘的阳光露脸,走到大街上其实还是觉得一股躲不开的寒意啊！于是，身边开始出现频繁的咳嗽声,家中的孩子就算没感冒,敏感的体质也难逃呼吸道的不适感,所以决定为家人来炖一锅《柿饼鸡汤》润润肺~ (推荐阅读：冬季冠军暖汤 五步骤姜母鸭火锅DIY)
※第一次做，咱们也是第一次喝到的唷！！
准备食材：
鸡： 半只 柿饼： 五块 红枣、枸杞： 适量 盐、水： 适量
鸡肉洗净，放进滚水中汆烫三分钟,捞起用清水洗净浮沫残渣，备用 (推荐阅读：黑黑一碗？白发变乌黑亮发的经典煲汤)
正常的柿子饼上有层白色东西叫做柿霜,它有润肺、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果肉水份的蒸发, 而渗出的含糖分凝结物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜,买的时候要小心,一抖就掉粉的不能买。。。《取自网路资讯》
所以，柿饼上的那层柿霜要保留下来千万别洗掉了~
将 汆烫后 洗净的鸡肉和柿饼放进深锅中,倒入淹过食材再多一些高度的水,放进电锅里，外锅倒进一杯半量米杯的水量
大约经过了十~十五分钟之后,掀开锅盖，放进洗净的枸杞和红枣,重新盖上锅盖让它继续煮至电锅开辟跳起来即可。
起锅趁热放入适量的盐调味就很好吃了唷！！！
这是第一次炖煮柿饼鸡汤,关于它的保健功效暂且放一边,这鸡汤喝起来甘甜爽口,柿饼的甜味儿都混进汤汁里了,以至于不需加糖,这鸡汤已经是香甜味美了,简单又养生，试试看! (推荐阅读：咳不停？冰糖炖白萝卜止咳超有效)
为家人炖一锅《柿饼鸡汤》
养生、润肺，也暖暖冬日下的身心~※随着熬煮的时间越久汤头就越甜，所以不喜欢喝太甜的朋友柿饼可以加少一点,煮过的柿饼建议不要再吃了，因为糖份都已煮掉，会变得又干又涩~
【幸福蟹居】授权转载 原文出处【养生润肺的《柿饼炖鸡汤》】
