木耳和西葫芦怎样炒的好吃下饭呢?
发布网友
发布时间：2022-05-05 08:30
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热心网友
时间：2022-07-13 13:07
西葫芦不一样的做法，你也可以试一下
用料
西葫芦 1个
木耳 15朵
蒜 2瓣
红椒 1个
白糖 3勺
米醋 3勺
生抽 1勺
盐 2克
香油 半勺
西葫芦炒木耳的做法
准备好需要的食材
西葫芦中间破开，一切八，去瓤，斜刀切菱形，木耳洗干净，红椒切斜刀
西葫芦用少许盐腌制一下，然后冲去盐份，碗中调汁，三勺白糖，三勺米醋，一勺生抽，少许盐，一勺子尖的干淀粉一勺水，搅拌均匀即可
木耳开水下锅焯水煮一分钟捞出
锅里加入少许食用油，炒香蒜片，下入西葫芦煸炒至断生
下入木耳和红椒
碗汁淋入锅中，大火翻炒均匀，淋香油
出锅装盘
小贴士
为了保证西葫芦成菜口感，瓤要爱干净，木耳要提前半个小时充分泡发
