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特大对虾王的做法

发布网友 发布时间:2022-05-05 08:35

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热心网友 时间:2023-10-25 04:59

摘要步骤:大虾洗干净去掉虾线,剪掉长须与头顶的尖刺,以免后面操作造成刺伤。去头,剪开背部,扯掉虾线,再从中间把虾肉划开几乎到底,向两边压平。为了摆盘好看我把虾头摆在中间,当然里面还是有些肉的,直接扔掉可惜。在虾肉上撒适当盐、胡椒粉腌一会儿。准备蒜蓉,根据虾的量来控制。炒锅烧热油,把蒜蓉炒至金黄,注意用小火,不要把蒜炒糊了,会苦。把炒好的蒜蓉铺在虾肉上,再淋少许蒸鱼豉油。上蒸锅,水开后计时5分钟,时间到了出锅即可。咨询记录 · 回答于2021-09-19特大对虾王的做法您好,您可以参考一下下列烹饪方法:食材清单对虾 500克 、 油 100ml 、 葱段 60克 、 姜片 15克 、 黄酒 25ml 、 盐 4克 、 白糖 30克 、 水 40ml 、 香油 15ml步骤:大虾洗干净去掉虾线,剪掉长须与头顶的尖刺,以免后面操作造成刺伤。去头,剪开背部,扯掉虾线,再从中间把虾肉划开几乎到底,向两边压平。为了摆盘好看我把虾头摆在中间,当然里面还是有些肉的,直接扔掉可惜。在虾肉上撒适当盐、胡椒粉腌一会儿。准备蒜蓉,根据虾的量来控制。炒锅烧热油,把蒜蓉炒至金黄,注意用小火,不要把蒜炒糊了,会苦。把炒好的蒜蓉铺在虾肉上,再淋少许蒸鱼豉油。上蒸锅,水开后计时5分钟,时间到了出锅即可。希望我的回答对您有所帮助,如有不当之处还请您见谅。
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