三高人群可以吃黑蒜吗
发布网友
发布时间：2022-05-05 08:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 13:44
但黑蒜是可以吃的，并有一定的好处。黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的大蒜，但它是放到
高温高湿的发酵间内，让其自然发酵60-90天制成的产品。通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发
生了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感。因为是纯天
然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量
极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为长期
坚持食用的保养品。
黑蒜与普通大蒜有以下特点：1、黑蒜口感甜、软，无蒜臭、不刺激、不伤肝胃
2、黑蒜营养价值远高于普大黑蒜，可以作为药品和保健品的加工原料；3、黑蒜具有调三高、降血
糖、通便秘、抗衰老等神奇功效；
黑蒜通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，
代之以酸酸甜甜的果脯口感。没有打算的那种辛味，适合肠胃不好的人使用，能明显降低胆固醇和
血脂，对脂肪肝患者有好处，持续每天生吃可以有效较低血脂。
热心网友
时间：2023-10-24 13:44
但黑蒜是可以吃的，并有一定的好处。黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的大蒜，但它是放到
高温高湿的发酵间内，让其自然发酵60-90天制成的产品。通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发
生了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感。因为是纯天
然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量
极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为长期
坚持食用的保养品。
黑蒜与普通大蒜有以下特点：1、黑蒜口感甜、软，无蒜臭、不刺激、不伤肝胃
2、黑蒜营养价值远高于普大黑蒜，可以作为药品和保健品的加工原料；3、黑蒜具有调三高、降血
糖、通便秘、抗衰老等神奇功效；
黑蒜通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，
代之以酸酸甜甜的果脯口感。没有打算的那种辛味，适合肠胃不好的人使用，能明显降低胆固醇和
血脂，对脂肪肝患者有好处，持续每天生吃可以有效较低血脂。
