花螃蟹怎么做好吃又简单

材料：花蟹500克葱姜蒜适量料酒适量盐适量生抽适量糖适量鸡精适量油适量步骤：将花蟹洗净备用，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。放入花蟹煸炒，加入料酒翻炒均匀。加入盐、生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒至花蟹变红。出锅前撒上葱花即可。小贴士：炒花蟹的时间不要太长，否则会影响...

1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后...

1.清蒸花蟹 清蒸花蟹是较简单的一种做法，也是较能体现花蟹的原味。首先将花蟹洗净，去掉腮和蟹肚，放入蒸锅中，加入适量的姜片和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟即可。2.红烧花蟹 红烧花蟹的做法比较复杂，但是味道非常好。首先将花蟹洗净，去掉腮和蟹肚，切成小块备用。将葱姜蒜切成末，放入热锅中爆香，加入...

1.准备食材花蟹、生姜，小葱，清水，香醋。2.花蟹刷洗干净，葱姜洗净，生姜切片、切丝备用。3.蒸锅内加入几片姜，花蟹绑上绳子后，肚皮朝上的放到蒸锅内。4.冷水入锅，水烧开后继续蒸个10-15分钟就可以出锅了。5.蒸蟹期间用生姜丝、香醋、小葱做成姜醋汁，螃蟹搭配姜醋汁是非常不错的。花螃蟹怎么...

1. 将花蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。2. 准备一些姜片和蒜末，放入锅中煸炒出香味。3. 加入适量的料酒和清水，放入花蟹，大火煮开后转小火煮10分钟左右。4. 取出花蟹，将汤汁倒入碗中备用。5. 将花蟹放入蒸锅中，蒸10分钟左右。6. 取出花蟹，将碗中的汤汁倒入锅中，加入盐、鸡精、葱花、姜末、...

1 将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块；2 葱、姜、香菜洗净，切成丝或段；3 豆腐切小块入沸水中焯后浸入凉水中；4 炒锅烧热后下油，热后下葱段姜丝煸香，下蟹块煸炒；5 烹入料酒去腥，加清水烧开；6 下豆腐块烧开后，中小火煮5-6分钟；7 加盐和胡椒粉调味...

1、将花蟹彻底清洗干净，把每个花蟹都分成几块部分，记得蟹鳌要用刀拍裂；2、撒适量食盐和生粉在花蟹上，搅拌均匀备用；3、将青红椒、洋葱、蒜等材料切细备用；4、在锅中放油烧热，烧至7成熟时把花蟹下入锅中炸红，盛起备用；5、在锅底留油，爆炒姜蒜、洋葱、干辣椒和花椒，加入豆瓣酱炒香；6...

花蟹还可以用来炒制。炒花蟹是一道色香味俱佳的家常菜。将花蟹煮熟，去壳取肉备用。热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入花蟹肉翻炒均匀。接下来，加入适量的盐、鸡精和料酒，炒匀后加入少许清水，煮沸后加入适量的生粉水勾芡即可。炒花蟹色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道下饭的美味佳肴...

1、食材：花蟹3只、姜葱1两、油1勺、盐1/4勺、酱油1/4勺、料酒1/4勺、蚝油1/4勺。2、把螃蟹的壳用毛刷刷干净，正只螃蟹冲洗干净之后，掰开成三份，包括壳一份，两只腿各一份。3、准备一小把葱白，并洗干净，切成长段备用。就是选择白色和绿色交接的那段即可。4、准备好一两片姜和各种调料...

1. 将花蟹清洗干净，用刷子刷去表面的泥沙。然后将花蟹用刀剁成几节，并把蟹背去除掉。2. 锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，煮开后放入花蟹，煮至花蟹变色后取出备用。3. 将蟹肉从壳中取出，然后用剪刀剪成小块备用。4. 将葱和姜切细末备用。5. 取一小碗，加入适量的盐、蒜蓉、辣椒...