蚬子怎么做最好吃,除了炒。急

发布网友发布时间：2022-05-05 12:17

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热心网友时间：2022-06-27 12:18

白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有特别，它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。

然而，要想真正体味到白蚬子的全貌，还真得下一番工夫，否则就会犯下盲人摸象的错误了。为什么呢？这是因为吃法不同带给您的享受就会各不相同，下面就介绍几种通常的吃法，也难免有挂一漏万之嫌。水煮原汁白蚬子：将蚬子吐沙洗净，用开水煮开壳便可，放置葱姜佐料，吃起来原汁原味；酱焖白蚬子：取大酱爆炒后将蚬子放入酱焖，最好佐以青尖椒，其味道鲜美特别，尤其酱汁蘸青菜吃是再好不过了；煲汤：用白蚬子煲汤，放以菠菜豆腐等，味道鲜美而爽口，润肺而败火，是夏季消暑好汤；烧烤白蚬子：取白蚬子吐沙洗净，放置在烤网上烘烤，随着烘烤的时间延长，白蚬子就会慢慢张开嘴，并流出鲜鲜的汤汁。此时，剥了肉放到嘴里，一股浓浓的海鲜味儿保管让您惊叹不已。

热心网友时间：2022-06-27 12:18

煮汤或者腌制后生吃,个人比较喜欢腌制

洗干净后,根据自己喜好放入酱油,蒜,辣椒,味精,还有香菜,然后搅拌在一起,放一个一天就可以吃了...

热心网友时间：2022-06-27 12:19

吐沙干净后，放在火上烤，啪的一下，蚬子都张开口了，就可以吃了。味道很鲜，不用再蘸调料了。

热心网友时间：2022-06-27 12:19

可以煮汤但是性凉

煮汤很甜。。

你吃的是酱油水的吗？