影响苹果果实着色的因素有哪些?
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发布时间：2022-05-05 11:20
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时间：2022-06-27 10:59
影响苹果果实色泽因素很多，主要有光、温度、湿度、土壤、内源激素、整形修剪技术、施肥种类和砧木等。
促进苹果果实着色的主要技术措施有：实施矮化栽培，提高肥水利用率，促进树体营养转化；合理整形修剪，改善光照条件；增施磷钾肥和各种微量肥料，促进果实着色；进行果实套袋，促进果实着色；进行果实套袋，促进花青苷的转化；摘叶转果增加果实周围光照；铺发光膜促进内膛果实着色。
糖是花青苷合成的原料，果实含糖量与花青苷的合成高度正相关，糖除作为花青苷的结构成分外，也可能激活某些与花青苷形成有关的基因。因此，合理负荷以保证每个果实有充足的光合产物运入，是红色品种着色的基本前提。在叶果比太小或果实着色期叶片已经早衰或受伤害时，即使光、温、肥等条件适宜，果实中由于缺糖也不能形成花青苷。这种情况下果实滞留树上只能加剧树体的消耗。旺树的叶果比虽然很大，但由于梢叶和根的建造耗用大量光合产物，果实中的糖分累积少，着色差。
乙烯利能促进苹果果实着色，但也同时促进了果实的过熟和软化，套袋和蓝紫色辐射均明显促进苹果着色，而乙烯释放量并没有相应增加；ABA具有一定的增色作用; 茉莉酸及其甲酯化合物具有类似ABA的作用，能刺激乙烯产生，促进成熟，增加花青苷的积累，尤其能促进类胡萝卜素的合成; 2,4-D促进着色可能是通过乙烯起作用; CTK, GA能够延迟叶绿素的降解，常有保绿作用。
影响苹果着色主要可以分为几个原因，第一就是品种问题，新品种着色肯定要比老品种着色要好很多，如果真是品种的原因，可以高接换头，如果年限太大的树，可以伐掉，在没有重茬的地里重新栽一批果园。第二点就是化肥使用不合理，大量使用大化肥，氮肥超量，有机肥菌肥微量元素严重缺乏，像这种情况，必须要重施有机肥，合理搭配大化肥，菌肥和适量的微量元素，缺一不可。
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时间：2022-06-27 10:59
