槐花买饭怎么做

发布网友发布时间：2022-05-05 13:21

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热心网友时间：2022-06-27 13:35

用料
鲜槐花 500克
面粉 150克
盐 10克
十三香 3克
蒜末 10克
花椒 6粒
干辣椒适量
调和油适量
槐花麦饭的做法
新鲜槐花摘洗赶紧，控去多余的水分

将洗干净的槐花放进盆中，加入面粉

加入面粉之后搓拌均匀，让每一朵花上都均匀的粘裹上面粉

将拌好面的槐花上笼蒸10分钟，

将蒸好的槐花取出抖散

将抖散的槐花放入盆中，放入盐，十三香，干辣椒和蒜末，锅里烧油放入花椒，炸出香味捞出，将热油泼在蒜末和辣椒上，搅拌均匀即可。

拌匀装盘

小贴士
1.槐花一定要选用未开完全的
2.摘洗干净之后一定要控水，不然会增加面粉的使用量，影响口感。
3.蒸制的时间不易太久，负责成品吃起来会发粘。
4.泼油搅拌之后，喜欢吃醋的朋友，可以在里面适当加入少许哄醋。
5.新鲜槐花也可以用来摊饼，炒鸡蛋，也是别样的风味，不妨小试。
同样的方法还可以演变苜蓿，白蒿，枸絮，榆钱，，，

热心网友时间：2022-06-27 13:35

洗干净，伴入干面粉和盐搅拌均匀，因为熟了再放盐不容易搅拌开，上锅蒸20分钟，然后盛碗里，泼点热油，我个人觉得只需要油盐就可以，不掩盖槐花的清香，当然，喜欢其他口味的也可以根据口味放调料。