简易东坡肉(电子砂锅料理)怎么做好吃呢?
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发布时间：2022-05-05 12:55
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时间：2022-06-27 12:55
简易东坡肉（电子砂锅料理）做法
材 料
猪五花1块、绍兴花雕酒半碗、酱油半碗、水半碗、红谷米1小匙、当归适量、北芪片适量。
做 法
（1）先把花肉洗净，切成方块或切成像图片里的大小，放在一锅水（盖过猪肉），水煮沸，
转制小火，把猪*味去掉；
（2）把红谷米，北芪片和当归洗一洗；
（3）把猪五花（皮朝下）和药材放入电子砂锅里。 量好半碗的绍兴花雕酒·半碗的酱油
和半碗的的水；
（4）刚量好的全部倒入电子砂锅里；
（5）按开关键，煮大概3小时至入味。调味料是盖不过猪五花的，放心，在煮的过程时，
开盖，把肉翻一翻就行了。
（6）盛盘，拿满满的一碗白饭！开动咯！
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时间：2022-06-27 12:56
简易东坡肉（电子砂锅料理）
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食谱号 650299 阅读 7,747次 收藏 1次
陈乾芝
简介
非常简单的东坡肉。简单就代表不够味？错了，这个啊，你看了材料就知道是非常下饭的。咸咸的，又带点绍兴花雕酒的味道，和香浓的当归味。好吃又简单！快做做看吧～ :)
材料
猪五花1块绍兴花雕酒半碗酱油半碗水半碗红谷米1小匙当归适量北芪片适量
做法
1
先把花肉洗净，切成方块或切成像图片里的大小，放在一锅水（盖过猪肉），水煮沸，转制小火，把猪臊味去掉。
2
把红谷米，北芪片和当归洗一洗。
3
把猪五花（皮朝下）和药材放入电子砂锅里。 量好半碗的绍兴花雕酒·半碗的酱油和半碗的的水。
4
刚量好的全部倒入电子砂锅里。
5
按开关键，煮大概3小时至入味。调味料是盖不过猪五花的，放心，在煮的过程时，开盖，把肉翻一翻就行了。
6
盛盘，拿满满的一碗白饭！开动咯！！:)
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时间：2022-06-27 12:56
第一次听东坡肉，是在浙江，当时刚刚踏进社会，和老板去浙江出差，晚上和老板在菜馆里吃饭，第一次吃浙菜，看见菜牌上有东坡肉，感觉很新鲜，很有诗意，后来才知道，原来东坡肉真的和苏东坡有关系。
那次之后，确实也喜欢上了东坡肉，口感非常好，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
时间过了快十年了，还是很怀念那种感觉，也很怀念刚刚踏进社会那段艰苦而上进的时光，非常踏实。
正是当时的奋斗与努力，才有了现在稍微安定的生活，感谢那段时光，也感谢贫穷，锻炼了我。
这几年，我自己也尝试着做东坡肉，没想到自己做的广东版的东坡都，也非常不错。喜欢的朋友学一下。
材料：五花肉、黄酒、生抽、酱油、生姜、葱等
首先把半肥瘦的五花肉清洗干净，切成大的四方块。
用稻草杆（或者棉线也行），把猪肉在中间交叉绑紧，尽量绑紧实一些。
准备一些姜片，葱段，准备一个砂锅，倒入花生油，把锅底都沾上一层油。把生姜铺在锅底，然后把葱放在姜片上面。把猪肉摆进锅里。
在锅里加入半碗酱油、一碗黄酒、2勺生抽、半碗清水（不用加盐了）
盖上锅盖，大火煮开，转小火焖40分钟
40分钟后打开锅盖，翻一下，再盖上锅盖焖，直到锅里的汁液都收的差不多干了就可以了
色香味俱全的东坡肉就这样做好了，入口即化，口感非常好喔
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时间：2022-06-27 12:57
⑷依次摆上香葱和姜片
⑸把肉块皮朝下摆好，近量摆的密实些塞满最好⑹依次加入老抽和鲜味酱油、老酒、冰糖、⑺大火烧开改小火慢炖2小时（是小小的火）
⑻时间到，取出皮朝上放入一带盖得容器内（不加汤）最好把肉块一个紧挨着一个摆好，大火蒸1小时取出⑼将炖肉时候的汤汁烧开加水淀粉勾芡浇在蒸好的肉上即可。
热心网友
时间：2022-06-27 12:57
先把花肉洗净，切成方块或切成像图片里的大小，放在一锅水（盖过猪肉），水煮沸，转制小火，把猪臊味去掉。
把红谷米，北芪片和当归洗一洗。
把猪五花（皮朝下）和药材放入电子砂锅里。量好半碗的绍兴花雕酒·半碗的酱油和半碗的的水。
刚量好的全部倒入电子砂锅里。
按开关键，煮大概3小时至入味。调味料是盖不过猪五花的，放心，在煮的过程时，开盖，把肉翻一翻就行了。
盛盘，拿满满的一碗白饭！开动咯！！:)
