油面怎么做好吃又简单3

发布网友发布时间：2024-02-20 13:45

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热心网友时间：2024-06-02 11:16

主料油面筋12个猪肉250g上海青4颗辅料姜适量葱适量白糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量生粉适量八角适量
步骤
1.首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥。
2.接着我们来调肉馅：将肉泥装盘，放入半勺盐、小半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺香油拌匀，加入一勺生粉后继续拌匀，最后加点葱花，将肉泥抓打到有粘性。
3.用筷子插入面筋，旋转出一个洞，将调好的肉馅塞入。
4.锅中倒入油，将葱、姜、八角下锅爆香，然后加入少许料酒、适量清水、生抽、老抽、一勺白糖，煮开后将油面筋下锅炒软，倒入清水，以盖过面筋一半为宜，盖上锅盖等待大火煮开，转中火煮15分钟。
5.面筋变软变大后，加入上海青，继续盖上锅盖，煮至上海青变软。最后加入水淀粉收汁，就可以出锅啦。

热心网友时间：2024-06-02 11:22

依依家常味；夏天到了吃什么什么好呢？今天给大家分享一道凉拌面，怎样在家做葱油面，面条劲道有诀窍，吃在嘴里香气四溢，实在是太香了！

热心网友时间：2024-06-02 11:22

好吃又好做的葱油面