潍坊建立“东亚文明之都”丨食正在安丘——景芝三页饼

发布网友发布时间：2024-03-12 04:03

共1个回答

热心网友时间：2024-03-12 07:16

三页饼，又叫景芝三页饼，因其“三页如一，页薄如纸，一抖三开”而成名。300年前陪伴着景芝酒的昌隆，到景芝贩酒的客商川流不息，常正在镇内喝酒吃饭，本地住民便做起了卖饼买卖。为调寡口，他们正在传同一页饼工艺的根本上，加适当豆油、食盐改良为二页饼，后又履历代手艺立异，擀饼工艺渐进，逐步构成了三页擀正在一路，每页薄如纸，软如绸，焦柔并济，幽香适口，一抖而成三页的三页饼，知足了浩繁客商的需求。有诗曰：“一起酒旗风，满街驼铃声，来自八方客，都吃三页饼。”
最近几年来，景芝三页饼走出景芝，萍踪遍齐鲁年夜地，成为山东贩子餐桌的美食和城乡奉送亲友的佳品。1987年，景芝三页饼获省优产物称呼；厥后，再获第十一届国际鹞子会展览会金奖，第十二届国际鹞子会参展声誉奖；现已被列进《山东名吃年夜全》和《山春风物志》。
“东亚文明之都”是主要的国际性文明交换协作平台，对晋升都会文明软气力，动员都会文明繁华，增进都会开放成长具有主要意义。潍坊市胜利进选2023年“东亚文明之都”候选都会，是山东省独一进选都会。
建立“东亚文明之都”，离不开深挚的文明沉淀，做为潍坊汗青文明邦畿的主要构成部门，安丘市将以此为契机，进一步晋升处所传统文明的软气力和传布力，延续扩年夜正在东亚地域的着名度和影响力。助力建立东亚文明之都，安丘正在步履。