红桥镇的土特产

发布网友发布时间：2024-03-13 06:03

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热心网友时间：2024-04-09 23:53

红桥磕粉：年产量800吨，主要用作红桥猪儿粑，含丰富的人体需要的各种氨基酸，入口香甜，滋润可口，滋阴润肺，养脾健胃。
红桥粉丝：年产量100吨，晶莹剔透，口感纯正，能起到滑肠润肺的理疗作用。
大头菜：年产量50吨，香脆可口，淡味适中，储藏方便，是居家旅行的良好伴侣。
小吃
猪儿粑：
红桥猪儿粑可谓享誉川渝，其晶莹剔透、温软如玉。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此红桥风调雨顺，人民安康，而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。