臭豆腐用南豆腐还是北豆腐做?
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发布时间：2022-05-05 09:00
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时间：2022-06-27 05:35
工具/原料
主料：北豆腐1块 南豆腐1/4块
辅料：食盐少许 虾酱15毫升 水（温）400克
步骤/方法
臭豆腐卤汁的做法：
将1/4块嫩豆腐切超小块
所有材料1/4块嫩豆腐、虾酱1大匙（15ML）、温水400CC、盐少许混合搅拌均匀，室温放置两天后即可
臭豆腐的做法：
将老豆腐切小块，放入已经做好的卤汁里。8小时以后可用
锅内倒入大量的油，烧至7成热，将腌好的老豆腐入油锅炸至金黄即可
