如何看铁观音的好坏
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发布时间：2022-05-05 09:26
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热心网友
时间：2022-06-27 06:34
2.其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。
再次是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。
3.还有听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
4.最后是沏，即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，其实试茶只要一只瓷杯，5克茶叶，冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。
热心网友
时间：2022-06-27 06:34
茶叶品质以实际品尝为准，一定要冲泡的哦，干茶闻着香；冲泡时不一定香哦，盖杯闻着香；茶汤不一定香哦，香气浓郁；口感不一定醇厚哦，第一二泡比较香；第三四泡不一定香的。好茶的鉴别是要冲泡很多次的，就连叶底都要闻香气，都要去查看，这个哪能单从一个品名看得出呢！
买茶叶最好确定了适合自己的价位后，可以选几家对比一下。实际对比最关键。别无他法。再选性价比高的铁观音茶叶。
铁观音是特产，而且是一种非常特殊的特产，她的特殊就在于，很难能找到两款品质相同的，是各款茶叶都有各款茶叶的特点！
所以同一价位的茶叶，100个卖家，就有100种的品质，这些茶叶如果把他们对比一下，其品质差异之大一定会令您惊异！
所以买铁观音，最重要的就是，“真实的品质”＋“实在的价格”
打折≠便宜，各种送礼≠实惠，卖得火热的≠好茶，信用度很高的≠可靠，标明直销价和批发价的≠最低价。
不要被各送打折送礼所打动，不要被各种华丽的语言描述煽惑，我们买茶叶要的是真实的品质，实在的价格。
小詹茶农不吹嘘自己的茶叶最好最便宜，（其实没有对比，哪知谁家的茶叶最实惠。）但是对于品质和价格，我们有非常之高的要求！最高质价比是我们的目标！欢迎各位来试茶叶！且茶叶只有试过才知优劣！
小詹把每位客人当茶叶专家来看待，不是认为客*多不懂茶，可以随便忽悠！
没有响亮的品牌，没有华丽的店铺，没有庞大的销售队伍……
有的是良好的信誉，有的是真实的品质，有的是实在价格。我只认一个理：在网上买铁观音，图的就是能买到————“正品的铁观音＋实在的价格”
热心网友
时间：2022-06-27 06:35
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所在!
参考资料：百度一下
