牛肉搭配什么炒好吃 又嫩又香完全不油腻的美味小做法
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发布时间:2022-05-05 09:25
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热心网友
时间:2022-06-27 06:33
材料: 牛肉 50克,西芹3片,红萝卜半根,生抽1勺,淀粉1勺, 姜5片,油盐适量。
做法: 1、烧锅开水, 加入少许盐和油, 将西芹放入里面焯煮一分钟后捞出。 2、牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀,再分次加入点姜汁,让牛肉多吃进去些汁水,再静置10分钟。 3、热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒,翻炒到牛肉变色后捞出备用。 4、锅中再放入少许油,下入红萝卜片煸炒,煸炒几下后放入焯过水的西芹翻炒。 5、再放入刚煸炒过的牛肉片一起翻炒,最后加入盐调味即可。