蒜香龙虾的做法,蒜香龙虾怎么做好吃,蒜香龙虾的家常

发布网友发布时间：2022-05-05 09:23

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热心网友时间：2022-06-27 06:26

主料

小龙虾800g 蒜头1-2颗

辅料

料酒/啤酒一袋/一罐五香粉酸奶勺一勺
花椒粉酸奶勺一勺桂叶一片
葱3根香菜2颗
干辣椒3个青椒2个
蒜香龙虾的做法步骤
1. 龙虾剪去头，里面有个黑的去掉
抽筋，刷下龙虾肚子那边，倒进篮子冲干净，最后放进容器浸泡15分钟！
2. 洗下葱和香菜，然后切段，葱白和绿的部分分开，蒜头用刀拍下剁成末，两种辣椒切段
3. 锅烧热，桂叶火上烧下待用，同时把虾倒出再冲洗干净待用，这时锅热加多一点油，倒入蒜末、姜片、干辣椒、桂叶、葱白炒香，然后加入龙虾翻炒
4. 龙虾炒至变色后加盐、鸡精、五香粉、花椒粉炒匀，在加啤酒没过龙虾，大火煮开，转小火煮15分钟
5. 汤烧至一半，加入葱绿部分、青椒炒匀。最后撒香菜起锅！