蛋白质和碳水化合物一起吃会产生脂肪吗

发布网友发布时间：2024-03-04 05:12

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热心网友时间：2024-11-30 15:22

碳水化合物可以转化为脂肪，不可以转化为蛋白质。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。

有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

扩展资料:

自然界存在最多、具有广谱化学结构生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。

专家们指出高脂肪食谱虽然重要，但更重要的是低碳水化合物食谱。如果将碳水化合物摄取降低到极致，人体就会只分解脂肪酸用作能量来源。这时会产生脂肪酸分解的产物-酮体。血液中的酮浓度上升时，会产生头痛或疲劳感等，以碳水化合物分解所产生的葡萄糖作为主要能源的大脑，会丧失集中力。

如果选择了脂肪减肥，必须摄取优质的脂肪、糖指数低的碳水化合物与蛋白质。此外，选择低碳水化合物的人，必须配合摄取优质的蛋白质和脂肪酸。（记者魏悦）

参考资料来源:百度百科-碳水化合物

参考资料来源:人民健康网-少吃碳水化合物、摄入高脂肪就可以减肥