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在车坡市场路口一家开明鹅店买些叉烧,后发现肉质切面有绿色光泽,是什么...

发布网友 发布时间:2024-03-04 04:26

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2个回答

热心网友 时间:2024-03-05 11:02

这个我以前也注意到,家里的卤肉切面上也会有,应该是肉平整切面上的一层很薄的油产生了薄膜衍射现象,会有红绿色反光

热心网友 时间:2024-03-05 11:03

那是叉烧做好后,产生的一些化学反应,是可以吃的。【当然这个是我个人建议】就像是腊肉一样,当你把肉切开后也会看到有好几种颜色。
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