腊鸡炖笋干的做法步骤图,腊鸡炖笋干怎么做
发布网友
发布时间:2022-05-05 10:26
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热心网友
时间:2022-06-27 09:05
腊鸡炖笋干的做法
笋干提前两天泡发,彻底洗净,切段切块
腊鸡剁块洗净,温水泡半小时以上,沸水煮一会,捞出沥干
凉锅热油,加入八角,再加入腊鸡煸炒
加入蒜姜炒一会
料酒可以稍多点,煸炒一会
加入生抽,煸炒
糖一丢丢,去腥提鲜
炒至少许汤汁
加入笋干
炒啊炒拌啊拌
加入热水没过鸡块,加大葱,大火烧开,撇去浮沫
小火炖啊炖,一小时足够了