辣味意大利面的做法,辣味意大利面怎么做好吃
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发布时间：2022-05-05 11:00
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热心网友
时间：2022-06-27 10:17
用料
意面1把肉末300克COOK100辣味肉酱半袋辣椒1个洋葱半个西红柿1个蒜3瓣黄油适量盐适量黑胡椒适量步骤 1
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准备好所有材料，辣椒切丁，洋葱切丁，蒜切末
步骤 2
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西红柿用开水烫过后去皮，切成丁后放盘子里备用
步骤 3
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锅中坐水烧开，加入意大利面
步骤 4
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煮意面开大火煮软后，调成中火保持滚开的状态12分钟
步骤 5
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炒锅开大火，放入黄油融化
步骤 6
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加入肉末后翻炒变色后盛出来
步骤 7
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锅中再加入黄油开大火融化
步骤 8
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加入蒜，洋葱，辣椒丁翻炒
步骤 9
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加入西红柿和肉末翻炒
步骤 10
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辣味意面肉酱切开个口
步骤 11
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倒入一半肉酱继续翻炒，最后加少许盐调味
步骤 12
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加入煮好的意面（我正好煮好意面这边肉酱也炒好了，如果煮好面肉酱还没好，就先捞出来后用橄榄油拌一下后备用）拌匀
步骤 13
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加入少许黑胡椒拌匀
步骤 14
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盛盘后就可以吃了
步骤 15
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很喜欢有辣味的意面
步骤 16
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香辣开胃哦
小贴士
其实意面不好做是因为很多人习惯中式面条的煮法，锅子一开面条可以出锅了，意面相对来说硬一点需要煮的时间长点，一般的话这种长点意面煮的时间是最长的，需要水在滚开的状态下煮10到13分钟，这个时间也不是固定的看个人口感喜欢软点的就多煮一会喽。你可以在煮十分钟后开始尝一下看看，觉得合适了就可以关火了。再就是肉酱的做法，其实肉酱的调料不像中式那么复杂，相对来说简单反而味道好，越放的调料多味道越复杂，口感上会感觉很奇怪，肉酱的调料一般用盐，罗勒碎，黑胡椒就可以了，我做的这款是用辣的肉酱调料做的，中间又加了辣椒碎，不喜欢辣的朋友可以不加辣椒，用没有辣味的肉酱调料来做。
